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Par isyami dans cuisine(6) le 1 Août 2014 à 14:22...devient un peu tendre.à la fin ajouter le vinaigre et le carvi. 4- Dans un plat allant au four,rangez les aubergines par couche et les rondelles de tomates et versez sur chaque couche un peu de ce jus préparé,jusqu'à la dernière couche.Couvrez et mettez au four et laisser cuire les tomates.